无论在甜菜糖厂还是甘蔗糖 厂，不仅对蒸发和结晶过程，而且对石灰乳的加工控制都非常适用。从管路到各式煮糖罐，对糖浆、糖 膏在 0～100％的锤度范围能达到 0.1％的精确测量。在管路上和糖罐上的全新特殊运用，体现了E-Scan 在线锤度计在制糖加工中对新测量区域的测量能力，从而达到在糖厂整体工艺过程中对锤度的全方位测控。

概述

利用临界角技术对产品的浓度进行测量和控制，在现代工业加工过程中已尽显其优越性。如此的测量系统，在制糖过程中对连续煮糖罐和间歇式煮糖罐内糖膏锤度的进行精确测量，就是一个很好的例子。基于新的发展，在制糖加工中更多测量点上的完美运用，以便达到对糖厂的工艺过程中整体锤度或密度的全方位测控。在管路和糖罐上的全新特殊运用，体现了美国EMC 研发的临界角技术在制糖加工中，对新的测量区域的测量能力。

自1952年 E-Scan采用临界角技术在制糖工业中对间歇式煮糖罐煮糖过程进行在线锤度控制，历经50年的不懈努力，形成一套对于间歇式、连续式、冷却式等所有结晶过程的锤度控制标准。

 临界角浓度测量的高精确性，可以直接体现在 0.1％ 的测量精度。这一点对于要准确地测量出接种点有着至关重要的意义。对理想的接种点和结晶时间的有效控制，可以产生高质量的蔗糖晶体。在糖膏锤度的完全可控情况下完成结晶过程，进而可得到非常理想的分蜜效果。E-Scan 临界角浓度测控仪。美国EMC公司所设计的临界角测量设备中，插入式的传感器在结晶罐上采用法兰式连接，安全、密封性能好，拆卸方便。对于连续煮糖罐，配套蒸汽自动清洗装置。